¡Q DISPONIBLE: ENCARGADA DE COCINA!
Requisitos:
Experiencia previa como encargada, supervisora o cocinera.
Experiencia en preparación de alimentos para un volumen considerable de personas.
Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad para organizar y supervisar al personal de cocina.
Manejo y control de inventario de alimentos e insumos.
Capacidad de planificación y organización.
Responsabilidad, liderazgo y buena comunicación.
Disponibilidad para trabajar bajo presión.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar las labores del personal de cocina.
Planificar y organizar la preparación diaria de los alimentos.
Supervisar la calidad, sabor, presentación y porciones de los alimentos.
Coordinar la distribución de tareas y horarios del personal.
Controlar los inventarios y solicitar los productos necesarios.
Verificar la correcta recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos.
Evitar desperdicios y llevar control del uso de los insumos.
Velar por la limpieza, orden e higiene de la cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación segura de alimentos.
Mantener los equipos y áreas de trabajo en buenas condiciones.
Reportar cualquier incidencia o necesidad relacionada con la cocina.
Interesadas: enviar su CV al
indenreclutamiento@gmail.com
NOTA: Colocar en el asunto del correo el nombre de la vacante
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