Encargado de Producción (Cocina)

 Encargado de Producción (Cocina)

Funciones: Elaboración de menú, Planificación de la producción, garantizar 
la inocuidad de los alimentos, Garantizar la higiene continua de todas las 
áreas y el personal bajo su responsabilidad. Control de Mermas.
Requisitos: Técnico Arte Culinarios, Estudiante Universitarios o 
Licenciatura en Administración Hotelera y Turismo o áreas a fines.
Experiencia 1 años o más en labores similares.
Conocimientos: Higiene y manipulación de alimentos, Manejo de personal, 
Manejo paquete de office, Planificación de producción.
Salario Competitivo, Beneficios de ley y Almuerzo.
Residir en Herrera, Haina, Las Caobas, y Zonas aledañas.
Contacto: rrhh@ricosbuffet.com.do