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Vacante: Panadero

 Vacante: Panadero


  Para aplicar a esta posición favor enviar tu cv actualizado a: 
reclutamientommcar@somoscmi.com y colocar el nombre de la vacante en asusto.

Requisitos:

- Bachiller
- Experiencia previa en panadería
- Residir en Santo Domingo Este (preferiblemente).
- Disponibilidad para trabajar horario rotativo.
- Manejo del paquete de Office (nivel básico)


Funciones:

Realizar la validación del producto en proceso y terminado mediante pruebas 
de panificación con las diferentes clases de harinas que se producen en la 
empresa, para verificar el cumplimiento de estándares de calidad  fijados 
para estos productos, así como analizar éstos resultados y dar 
recomendaciones pertinentes en caso de detectar alguna no conformidad.


Validar todo el proceso productivo durante la producción y empaque, 
liberando el producto final para entregarlo al cliente cumpliendo los 
estándares de calidad fijados.

Tomar muestras de las diferentes clases de harina que se producen en la 
empresa para panificar a efecto de calificar el pan de acuerdo a  los 
estándares establecidos. Elaborar reportes sobre resultados de las pruebas 
de  panificación.

Realizar pruebas de panificación con las distintas clases de harinas, a 
efecto de calificar el pan de acuerdo a  los estándares establecidos. 
Elaborar reportes sobre resultados de las pruebas de  panificación.

Elaborar Estadísticas sobre el volumen de pan de las harinas fuertes 
empacadas y del Mercado local.

Realizar variedad de análisis físicos-químicos siguiendo instrucciones de 
su jefe inmediato, en los  intervalos entre las labores de panificación.

Realizar pruebas de panificación de harinas devueltas, elaborar y entregar 
el reporte respectivo.

Visitar panaderías que soliciten investigación de  cualquier problema con 
el uso de las harinas que han  adquirido en la empresa y proporcionar 
información según aplique, para solucionar dichos problemas.

Reportar y archivar reportes al finalizar el día.

Ser responsable de la inocuidad del producto.

Saludos.
Molinos Modernos | reclutamientommcar@somoscmi.com

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