Vacante: Panadero
Vacante: Panadero
Para aplicar a esta posición favor enviar tu cv actualizado a:
reclutamientommcar@somoscmi.co
Requisitos:
- Bachiller
- Experiencia previa en panadería
- Residir en Santo Domingo Este (preferiblemente).
- Disponibilidad para trabajar horario rotativo.
- Manejo del paquete de Office (nivel básico)
Funciones:
Realizar la validación del producto en proceso y terminado mediante pruebas
de panificación con las diferentes clases de harinas que se producen en la
empresa, para verificar el cumplimiento de estándares de calidad fijados
para estos productos, así como analizar éstos resultados y dar
recomendaciones pertinentes en caso de detectar alguna no conformidad.
Validar todo el proceso productivo durante la producción y empaque,
liberando el producto final para entregarlo al cliente cumpliendo los
estándares de calidad fijados.
Tomar muestras de las diferentes clases de harina que se producen en la
empresa para panificar a efecto de calificar el pan de acuerdo a los
estándares establecidos. Elaborar reportes sobre resultados de las pruebas
de panificación.
Realizar pruebas de panificación con las distintas clases de harinas, a
efecto de calificar el pan de acuerdo a los estándares establecidos.
Elaborar reportes sobre resultados de las pruebas de panificación.
Elaborar Estadísticas sobre el volumen de pan de las harinas fuertes
empacadas y del Mercado local.
Realizar variedad de análisis físicos-químicos siguiendo instrucciones de
su jefe inmediato, en los intervalos entre las labores de panificación.
Realizar pruebas de panificación de harinas devueltas, elaborar y entregar
el reporte respectivo.
Visitar panaderías que soliciten investigación de cualquier problema con
el uso de las harinas que han adquirido en la empresa y proporcionar
información según aplique, para solucionar dichos problemas.
Reportar y archivar reportes al finalizar el día.
Ser responsable de la inocuidad del producto.
Saludos.
Molinos Modernos | reclutamientommcar@somoscmi.co
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