Chef Ejecutivo - sector hotelero

 Chef Ejecutivo - sector hotelero

 Localidad: República Dominicana

 

 Profesional de Gastronomía o afines.

 + 5 años de experiencia en puestos similares, manejando F&B en hoteles todo incluido con +1000 habitaciones y menú internacional, especialmente europeo (indispensable).

 Responsable de administrar, liderar y motivar el personal de cocina.

 Manejo de costes, elaboración de menú competitivo y aplicación de normas de higiene y calidad. 

 Creatividad para la creación y presentación de platos de alta cocina.

 Fluidez alta en español, con dominio de italiano o francés.

 Residencia actual en Rep. Dominicana con permiso de trabajo. Disponibilidad inmediata.

 

 Interesados con este perfil, enviar CV indicando el nombre del puesto en el asunto a la siguiente dirección: talentos@apsdr.com