Encargado carniceros

Encargado Sección Carnicería y Pescadería

 

Descripción              

 

1. Dirigir las operaciones de las Secciones Carnicería y Pescadería (Surtido y calidad de mercancía, supervisión de exhibiciones y manejo en cuartos fríos, rotación, ofertas y promociones).

2. Lograr objetivos de ventas presupuestados a principio de cada año, asegurando el margen de beneficios estipulado anteriormente.

3. Gestión de manejo de costo y rendimiento.

4.  Control de higiene y seguridad dentro de la sección asignada.

5. Establecimiento de surtido de ventas.

6. Control de mercancía averiada, demarca y vencimiento.

7. Organización de almacenes y/o cuartos fríos para sus inventarios al día.

 

Requisitos                

 

1-Experiencia mínimo de 1 años en manejo de tienda / retail, principalmente en área de carnicería.

2- Amplios conocimientos de cortes de carnes y variedad de pescados.

3- Disponibilidad de horario, fines de semana y días feriados.

4-Buena comunicación y trabajo en equipo.

5- Liderazgo, dinamismo, iniciativa, buenas relaciones humanas y sentido de urgencia.

6-Habilidad de negociación y orientado a resultados.    

Cvs a keyla.bautista@gmail.com