Zona franca busca: Encargado de Cocina para Aeropuerto Puerto Plata
Objetivos Generales:
Supervisar las actividades bajo la dirección y supervision general del Chef Ejecutivo, dentro de las normas políticas y procedimientos establecidos por la empresa, brindar el soporte, supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de comidas en la cocina dentro del restaurante y así mismo participar en las actividades de los cocineros.
Requisitos:
- 3 a 5 años de experiencia.
- Conocimientos de todas las áreas de cocina
- Rapidez, proactivo, dinámico, don de mando, comunicativo.
- Experiencia en supervision de personal.
- Experiencia en decoraciones de platos en el arte culinario.
- Conocimiento de la producción en volumen y capacidad para mantener los mas altos estándares de calidad.
- Debe tener dotes de organización.
- Capaz de mantener buena relación con el personal de cocina.
reclutamientogeneral47@gmail.com
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